Analyse eines essenziellen Minerals
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[DE]
Die Publikation mapping salt umfasst eine Sammlung rund um das triviale Material Salz. Diese erzählt von wissenschaftlichen Fakten und Geschichten rund um Salz, seiner Ästhetik und Funktionalität, von zukunftsorientierten Projekten und über 14’000 Verwendungsmöglichkeiten. Sie zeigt die Komplexität und Vielschichtigkeit von Salz auf und lädt dazu ein, ein altes Material neu zu denken.
Einst war Salz so wertvoll wie Gold – heute hat es eine Werteverschiebung erfahren und ist im Überfluss verfügbar. Dennoch wird Salz oft übersehen, unterschätzt oder als blosses Gewürz abgetan, und seine Vielseitigkeit bleibt verborgen.
mapping salt erforscht und verbindet die verschiedenen Ebenen eines essenziellen Minerals und entschlüsselt seine Materialität, Bedeutungen und Potenziale. Entstanden ist ein visuelles und thematisches Universum, das traditionelle und innovative Ansätze hervorhebt, neue Wege der Betrachtung und Verwendung von Salz eröffnet und zum Nachdenken über die Nutzung von Ressourcen anregt.
[EN]
The publication mapping salt comprises a collection regarding the everyday material salt. It presents scientific facts and stories about salt, its aesthetics and functionality, forward-looking projects and over 14,000 possible uses. It shows the complexity and multi-layered nature of salt and invites us to think about an old material in a new way.
Salt was once as valuable as gold. Today it has undergone a shift in value and is available in abundance. Yet salt is often overlooked, underestimated or dismissed as a mere spice and its versatility remains hidden.
mapping salt explores and connects the different levels of an essential mineral and decodes its materiality, meanings and potentials. The result is a visual and thematic universe that highlights traditional and innovative approaches, opens new ways of looking at and using salt, and encourages reflection on the use of resources.
«Natrium ist das sechsthäufigste Element in der Erdkruste und seine Verbindung Natriumchlorid, oder umgangssprachlich Salz, ist die bekannteste.»
«Durch seine Bedeutungsgeschichte prägt Salz Sprache und Bräuche, seine Gewinnung formt die Natur, und man sagt, dass es über 14’000 Verwendungsmöglichkeiten für Salz gibt.»
«In den letzten Jahren haben zahlreiche Projekte neue Perspektiven auf die Verwendung von Salz eröffnet. Durch innovative Ansätze werden die Vielseitigkeit, das kreative Potenzial, die ästhetischen Merkmale, funktionalen Eigenschaften und nachhaltigen Aspekte des Salzes erforscht.»
